Culinaire verzorging

Voedingsbehoeften of andere speciale verzoeken

Gelieve ons minstens twee maanden van tevoren te informeren over jouw eventuele dieetwensen. Hoewel je jouw voedingsbehoeften mogelijk al hebt aangegeven tijdens het boeken, kan onze chef-kok aanvullende vragen hebben om ervoor te zorgen dat jouw eetervaring is aangepast aan jouw voorkeuren. Gezien onze uitgebreide vaarroutes plannen en kopen we onze voorraden ruim van tevoren in. We doen ons best om aan alle verzoeken te voldoen, maar sommige kunnen extra kosten met zich meebrengen of in zeldzame gevallen niet haalbaar zijn. Onze chef-kok bereidt één voortreffelijk menu voor alle gasten, met beperkte aanpassingen op aanvraag beschikbaar. We kunnen niet voor elke gast individuele menu's aanbieden. Om jouw voedingsbehoeften goed te kunnen beoordelen en bespreken, is vroegtijdige kennisgeving cruciaal. Het niet tijdig informeren kan ertoe leiden dat we niet aan jouw eisen kunnen voldoen of dat er een extra vergoeding nodig is.


Keuken / Bar

  • De keuken is een genot, bereid in een kombuis die is uitgerust met alle moderne apparaten. Onze chef biedt jou niet alleen het ontbijt, maar bereidt ook een lunchpakket als je wilt gaan fietsen. Het avondmaal is weelderig. Het spreekt voor zich dat we rekening houden met jouw dieetwensen als je ons voor je aankomst informeert.
  • Diëten: We kunnen zonder extra kosten vegetarische, glutenvrije of zuivelvrije diëten accommoderen. Veganistische diëten zijn ook mogelijk, hierbij wordt een toeslag van €75 per persoon per week in rekening gebracht; deze toeslag geldt ook als je meer dan één dieet aanvraagt. Andere diëten of allergieën zijn altijd op aanvraag. Alle dieetwensen moeten bij je boeking of uiterlijk 3 maanden voor vertrek worden aangevraagd. Bij een latere aanvraag kan een hogere toeslag van toepassing zijn of kunnen er teleurstellingen optreden.
  • Onze bemande bar is goed gevuld met een verscheidenheid aan wijnen, bieren, sterke dranken en frisdranken, onze bartender kan ook een breed scala aan cocktails bereiden. We serveren lokale wijnen uit de meeste gebieden waar we varen, we serveren tapbier van Warsteiner en verschillende gebottelde donkere & witte bieren. Een breed scala aan sterke dranken wordt geserveerd in onze bar; Oban whisky, Bombay gin, Jim Beam bourbon en nog veel meer.

(Onze bar is geen zelfbediening)

  • Als je je eigen drankjes aan boord wilt meenemen, bewaren we deze graag in onze koelkast en serveren we ze op elk moment in de lounge of op het terras, maar we zullen wel een kurkengeld in rekening brengen.

Betalen aan boord

Al jouw uitgaven aan boord, zoals drankjes die niet inclusief zijn, cadeaus, aan boord gereserveerde e-bikes, etc., worden op jouw boordrekening gezet. De valuta aan boord is € (euro). Je kunt je boordrekening aan het einde van je cruise vereffenen. Vanaf 2025 bieden we alleen de optie voor contante betaling aan boord van het schip, we accepteren euro's en in sommige gevallen Amerikaanse dollars.


17 september 2018

Amsterdam to Koblenz, August 11th - 18th 2018

Dear friends,

Nancy and I truly enjoyed our time with you and your crew on the Merlijn!!  Everything exceeded our expectations. We are constantly recommending your cruises to our friends and neighbors. The Merlijn turned out to be our favorite home away from home. We hope that are paths may cross again.

 

Mark Keegan, USA