Kulinarische Betreuung

Ernährungsbedürfnisse oder andere spezielle Anfragen

Bitte informieren Sie uns mindestens zwei Monate im Voraus über jegliche Ernährungsanforderungen. Auch wenn Sie Ihre Ernährungsbedürfnisse möglicherweise bereits bei der Buchung angegeben haben, könnte unser Küchenchef zusätzliche Fragen haben, um sicherzustellen, dass Ihr Esserlebnis Ihren Vorlieben entspricht. Aufgrund unserer umfangreichen Segelrouten planen und beschaffen wir unsere Vorräte lange im Voraus. Wir bemühen uns, allen Anfragen nachzukommen, aber einige könnten eine zusätzliche Gebühr verursachen oder in seltenen Fällen nicht machbar sein. Unser Küchenchef kreiert ein einziges exquisites Menü für alle Gäste, mit begrenzten Anpassungen auf Anfrage verfügbar. Wir können keine individuellen Menüs für jeden Gast anbieten. Um Ihre Ernährungsbedürfnisse richtig bewerten und besprechen zu können, ist eine frühzeitige Benachrichtigung entscheidend. Sollten Sie uns nicht rechtzeitig informieren, könnte dies dazu führen, dass wir Ihren Anforderungen nicht entsprechen können oder eine zusätzliche Gebühr erforderlich ist.


Küche / Bar

  • Die Küche ist ein Genuss, zubereitet in einer Kombüse, die mit allen modernen Geräten ausgestattet ist. Unser Chef bietet dir nicht nur das Frühstück an, sondern bereitet auch ein Lunchpaket für dich vor, falls du Radfahren möchtest. Das Abendessen ist üppig. Es versteht sich von selbst, dass wir deine diätetischen Bedürfnisse berücksichtigen, wenn du uns vor deiner Ankunft informierst.
  • Diäten: Wir können vegetarische, glutenfreie oder milchfreie Diäten ohne zusätzliche Kosten unterbringen. Auch vegane Diäten können berücksichtigt werden, hierbei wird ein Aufschlag von 75 € pro Person pro Woche erhoben; dieser Aufschlag gilt auch, wenn du mehr als eine Diät anforderst. Andere Diäten oder Allergien sind immer auf Anfrage. Alle diätetischen Wünsche müssen bei deiner Buchung oder spätestens 3 Monate vor Abreise angefordert werden. Bei einer späteren Anfrage kann ein höherer Aufschlag anfallen oder Enttäuschungen können auftreten.
  • Unsere besetzte Bar ist gut bestückt mit einer Vielzahl von Weinen, Bieren, Spirituosen und Softdrinks, unser Barkeeper kann auch eine große Auswahl an Cocktails zubereiten. Wir servieren lokale Weine aus den meisten Gebieten, in denen wir segeln, wir servieren Fassbier von Warsteiner und verschiedene Flaschenbiere, dunkle und helle. Eine breite Palette von Spirituosen wird in unserer Bar serviert; Oban Whisky, Bombay Gin, Jim Beam Bourbon und vieles mehr.

(Unsere Bar ist kein Selbstbedienung)

  • Wenn du deine eigenen Getränke an Bord bringen möchtest, bewahren wir diese gerne in unserem Kühlschrank auf und servieren sie dir jederzeit in der Lounge oder auf der Terrasse, allerdings berechnen wir ein Korkengeld.

Zahlungen an Bord

Alle deine Ausgaben an Bord, wie nicht inbegriffene Getränke, Geschenke, an Bord reservierte E-Bikes usw., werden auf dein Bordkonto belastet. Die Bordwährung ist € (Euro). Du kannst dein Bordkonto am Ende deiner Kreuzfahrt begleichen. Ab 2025 bieten wir an Bord des Schiffes nur noch die Option der Barzahlung an, wir akzeptieren Euro und in einigen Fällen US-Dollar.


02 juli 2025

Never did I imagine how amazing (not even a big enough word) was the experience on our trip. From the moment we stepped on the Merlijn, to the moment we stepped off, everything was exquisite. It is clear everyone who works on the Merlijn has a personal interest in her guests. The vessel itself is a work of art, the meals and care given to us, the same, the biking and leadership to get us through the amazing countryside, towns and other biking ventures so artfully and carefully arranged for us, nothing short of excellent. I almost don\'t want to go again because it might not match this experience - but I will!!! Over half of the people on this trip were return visitors - that says it all. I almost didn\'t write this because I want to make sure I can book another trip without competing with others, but everyone should experience this trip at least once.